Zebra

Składniki :

5 jajek
1,5 szklanki cukru
2,5 szklanki mąki
2 czubate łyżki gorzkiego kakao

2 czubate łyżki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka oleju
3/4 szklani napoju owocowego, gazowanego Stovit (wybrałam smak truskawkowy)
olejek arakowy

Wykonanie:

2,5 szklanki mąki, proszek do pieczenia i kakao przesiewamy przez sito. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy do nich olej i olejek arakowy. Dokładnie mieszamy. Ciągle mieszając wsypujemy do mieszanki jajecznej przesiane suche składniki a po chwili po woli wlewamy napój gazowany. Gdy składniki połączą się dzielimy ciasto na dwie równe części. Do jednej dodajemy dwie łyżki mąki a do drugiej dwie łyżki kakao. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Na środek tortownicy wlewamy na przemian po dwie łyżki jasnego i ciemnego ciasta aż do ich wyczerpania. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 50-60 minut. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest już upieczone.