Jogurtowe z borówkami

Składniki:

4 jajka
330 gram cukru
1 cukier waniliowy
600 gram mąki tortowej
1 jogurt naturalny
olej słonecznikowy
małe opakowanie proszku do pieczenia
1/2 litra borówek

Wykonanie:

Jajka miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym około 5 minut. Ciągle miksując ciasto na wolnych obrotach dodajemy jogurt i tyle oleju ile zmieści się w kubeczku po jogurcie. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy przez sito. Powoli wsypujemy do ciasta mieszamy tylko chwile do połączenia się składników. Ciasto wylewamy do prostokątnej blaszki wyłożonej folią aluminiową. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez około 50 minut.
Ps. Zamiast borówek można użyć innych owoców zarówno świeżych jak i mrożonych.