Ciasteczka ryżowe z marmoladą o smaku pigwowym

Składniki :

16 łyżek mąki ryżowej
6 żółtek
5 łyżek cukru pudru
20 dag masła
1 opakowanie marmolady o smaku pigwowym Stovit

Wykonanie:

Z podanych składników zagnieść ciasto. Dużą blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzać do 160 stopni. Z ciasta formować w dłoni kulki wielkości orzecha włoskiego i robić w nich spore dołki - na przykład końcówką od drewnianej łyżki. Ciastka układać na blaszce a dołeczki napełniać marmoladą o smaku pigwowym. Piec około 20-25 minut na złoty kolor.