Rogaliki drożdżowe bez jajek

Składniki na 32 rogaliki:

4 szklanki mąki
1 kostka margaryny Kasia
5 dag świeżych drożdży
1/4 szklanki cukry
330 ml śmietany 18 %
1 opakowanie marmolady Stovit

Wykonanie:

W małym naczyniu wymieszać ze sobą drożdże, cukier i 2 łyżki śmietany. Cukier powinien się rozpuścić. Mąkę przesiać do miski, dodać Kasię, pozostałą część śmietany i drożdże. Wyrobić ciasto aż będzie odchodziło od ręki. Przykryć ściereczką i wstawić na 40 minut do lodówki. Ciasto podzielić na 4 części . Każdą część rozwałkować na kształt koła. Przekroić kółko na cztery, a następnie na osiem trójkątów. Na szerszy koniec nakładamy łyżeczkę marmolady i zwijamy do węższego końca. Rogaliki można posmarować jajkiem rozmąconym z dwiema łyżkami mleka. Piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 20 minut. Po upieczeniu studzimy na kratce. Rogaliki można polać je lukrem, polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.

Ciasteczka ryżowe z marmoladą o smaku pigwowym

Składniki :

16 łyżek mąki ryżowej
6 żółtek
5 łyżek cukru pudru
20 dag masła
1 opakowanie marmolady o smaku pigwowym Stovit

Wykonanie:

Z podanych składników zagnieść ciasto. Dużą blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzać do 160 stopni. Z ciasta formować w dłoni kulki wielkości orzecha włoskiego i robić w nich spore dołki - na przykład końcówką od drewnianej łyżki. Ciastka układać na blaszce a dołeczki napełniać marmoladą o smaku pigwowym. Piec około 20-25 minut na złoty kolor.

Krakers z prażonymi jabłkami

Składniki:

1 krem Karpatka
1 kostka Kasi
600 ml śmietanki 36 %
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki mleka w proszku
2 paczki słonych krakersów
1/3 tabliczki startej gorzkiej czekolady
1 słoik jabłek prażonych z cynamonem firmy Stovit
1 łyżka żelatyny

Wykonanie:

Krem Karpatka przyrządzić według przepisu na opakowaniu. Łyżkę żelatyny zalać 3 łyżkami zimnej wody, odstawić na 5 minut. Następnie zalać żelatynę 1/4 szklanki wrzątku i dokładnie wymieszać aż całkowicie się rozpuści. Jabłka przełożyć do rondelka i lekko podgrzać . Wlać do nich żelatynę i dokładnie wymieszać. Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać do niej cukier puder i mleko w proszku. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć warstwy: krakersy, krem, krakersy, prażone jabłka, krakersy, bita śmietana. Wierzch ciasta posypać startą czekoladą i wstawić do lodówki na kilka godzin.